一、中医对忌口的定义
中医忌口的说法，从古至今一直就在遵循，它的原理其实和药食同源有关系。中医认为所有的食物和药物一样，都是分寒、凉、温、热、平五个性味。
在《黄帝内经》里面，很早之前就有记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”其实以前古人讲的这段话，就是现代中医所谓的“忌口”。
忌口，又称为禁口、食忌、食禁等。指在某种情况下某些食物不能食用，否则会导致身体出现偏差，药效流失，甚至引起病变。
二、忌口的重要性
忌口是中医的重要内容之一，在防病、治病、调养以及日常生活中均有重要意义。如《本草纲目》就有记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鮒，腥臊陈臭诸物。凡服药不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
生病期间，正确的忌口，甚至可以缓解病情。
服药期间，正确的忌口，可以达到“药半功倍”的效果。
在调养方面，根据疾病与身体状况分别忌口可有助于康复和预防复发。与之相反，如果我们服药及治疗期间，不懂得正确的忌口，可能使病情加重，还可能导致疾病复发。
三、忌口与日常生活饮食习惯
中医认为人吃东西必须因人、因地、因时、因病选择吃什么，不能随心所欲，任性妄为。忌口是一种养生习惯，不要局限于在生病时才想到忌口。
对于正常人群来说的“忌口”：是指在不同地区、不同季节，要选择与体质相适应的食物，就是我们通常所讲的应时而食，尽量少食反季节、与自身体质相反的食物的话，否则就会伤正气，引起一些不适和疾病。
而对于患病人群而言：忌口是指病人在患病期间吃的药和吃的食物之间的性味可能会有矛盾冲突，不利于药物发挥作用；或者吃的食物会加重疾病、产生不良反应。在疾病康复之后，吃的食物也有可能诱发旧疾复发。
四、忌口的食物分类
对于中医来说，忌口食物主要有以下几类：
1、辛辣温热类，比如辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等可能会助热上火的食物。
2、生冷类，比如西瓜、雪梨、雪糕等可能会寒凉伤阳气的食物。
3、平时所说的“发物”，比如狗肉、鹅肉、竹笋、虾、蟹等可能会发阳气的食物。
4、海腥类，比如虾、蟹、鱿鱼等有腥味的食物。
5、油腻类，比如猪油、猪肉、动物内脏等。
6、其他类，比如咸菜、甜品等。
五、几类常见病所对应的有关忌口食物
1、凡体质较虚弱的患者，忌食不易消化的食物，如油炸、油煎的肉类，以及腊肉、鱼干、年糕、韭菜等，并忌一切生冷，特别是冷水、凉菜、生菜、生杏等。
2、一切患者都须忌暴饮暴食，偏嗜五味，过用油腻、油滑、腥臊、煎炸原味及吸烟、酗酒等。
3、凡发热的患者，忌辛辣、油腻之物，如姜、椒、肥肉、酒类等；热病初愈后，也忌食油腻肉类、辛辣类食品，如驴肉、马肉、猪肉及蒜、葱、姜、椒等。
4、久病患者忌食猪头肉、母猪肉、鹅肉、鱼腥类、荞麦面等。
5、小儿病后忌饱食及腥荤厚味。
6、产后及月经期女性忌食寒凉食品。
7、肝、胃、心脏疾病患者都要忌酒。
8、疮疡肿毒患者，忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。
9、在外感病初期，如果感受了风寒之邪，正在服解表散寒药，应禁食生冷油腻；如果感受的是温热邪气，初期正在清解阶段，也当忌食生冷。
六、常见病种忌口的分类
1、麻疹患者，忌油腻、香甜、黏滞、辛辣、香燥、酸涩的食物，更忌海鲜类食物。
2、冠心病患者，要严格限制高胆固醇、高脂肪食物的摄入，尤其是蛋黄、猪脑、动物内脏等。
3、痛风患者，不能吃海鲜、火锅、啤酒等高嘌呤食物。
4、糖尿病患者，忌甜食、酒、油腻、炸烤其他高热量食物。
上述种种事实旨在向人们说明必须重视、讲究忌口，不然的话，会严重影响身体健康。
七、关于忌喝茶
在中药诸多品种中，茶叶还是一味药。“神农尝百草，一日而遇七十毒，得萘而解之”，萘即茶。茶叶的解毒功效由此可见。因为茶叶内的鞣酸含量很高，浓茶的含量就更高了，鞣酸和中药内的一些物质结合会产生沉淀，影响到药物有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”、“西洋参”、“党参”等补益之药时，忌与茶水同服，影响人体对药物的吸收。
忌口的病人或者正常人都是通过不同状态来判断什么是不可以吃的。当我们搞清楚什么时候需要忌口，什么东西在什么时候是不能吃之后，我们就要搞清楚另外一样与忌口有关的食物——“发物”。下期为大家介绍什么是发物。
