一年24个节气，大寒是最后一个节气，也在一年中最冷的时候，过了大寒又立春，又迎来新一年的四季节气轮回。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。
现代医学把身体和意识、环境、自然分开来看，当我们身体出了状况，往往会被诊断出某个器官、某个局部出了问题，其实，我们看到当今社会很多的多发病和流行病都和自然环境和生活习惯有关，人的健康问题不仅仅是要有健康意识，更要有正确的生命观，是人顺应自然，要学会顺应天时、地利，才能人和。
文|渔父国医馆
编辑|九月与秦人
明日1月20日，农历腊月初四，大寒。
大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，承载着冬的凋零、又孕育着春的新生，是大自然阴阳轮回的过渡时期，也是人体阴阳调和的绝佳时机。
大寒时节，北国的雪愈演愈烈，但南方大部分地区气温较小寒反而有所回升。尽管如此，西伯利亚的寒流在湿润的南方刮过，是更为刺骨的冷，湖南尤其。此时，御寒仍然是养生保健的前提。
大寒不是浪得虚名——“五寒”防御为首
大寒，最是寒冷，稍不注意就容易生病，因此，大寒时令，当御“五寒”。
一防颈寒：颈部为人体“要塞”，穴位血管密布，冬季最易引发颈椎病，可戴围巾穿立领装；
二防鼻寒：天气转凉后，空气凉而燥，最易引发鼻炎，可晨起冷水搓鼻，促进鼻粘膜血液循环；
三防肺寒：冬季多发风寒感冒，可多喝热粥驱寒，有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”；
四防腰寒：冬季肌肉收缩，易压迫神经造成腰疼，且肾喜温恶寒，可双手搓腰暖肾阳；
五防脚寒：脚被称作人体的第二心脏，冬季寒冷，可常做足浴，暖身同时又放松身心。
渔父国医馆杨正望医生一再强调：“冬三月，为闭藏”。寒冷的大寒时节，生机潜伏，万物蛰藏，我们人类理所应当也得早睡晚起。都说美人是睡出来的，早睡养阳气，晚起养阴气，对于女人来说，没有比好好睡觉更重要的事了。
另外，近期流感盛行，居室在保暖的同时，也应注意时常开窗通风，加强空气流通。对于空调常开的室内环境，还应加强空气湿度。
“三九补一冬，来年无病痛”。
“三九补一冬，来年无病痛”。
“三九补一冬，来年无病痛”。
重要的话必须说三遍，如此进补的大好时机，怎么能错过……
可，现在都什么年代了，富贵病都泛滥了，进补决不能还是老一套的胡吃海喝，鲸吞蚕食。
养生有则——进补得“挑剔”
渔父国医馆谢雪姣医生说：在中医的理论体系里，冬季主藏，进补也宜“封藏”。少寒多温利于人体阳气的储藏，所以在冬季应少食生冷之物，多吃温性的肉食，如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉等，其他如桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等阳性食材。
此外，大寒时节进补还应多饮水，多吃黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜等蔬菜，少吃刺激性食物，少饮烈酒。
另外需要注意补而戒腻，要先养好脾胃再做进补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可吃些养生粥，以调整脾胃功能。
为什么老中医都爱说“脾胃为后天之本”？
因为脾胃一旦不好，消化和吸收就不行，即使吃人参、鹿茸也是枉费了好药材。补益脾胃是进补的目的，也能进补的保证。
滋补不如“粥”养——混搭出健康
渔父国医馆李敏医生提醒：在最适合进补的腊月，喝粥有利于调养脾胃。药粥是药膳的一个重要组成部分，也是中医治疗学的方法之—。
一般来说，热性病或素体热盛者，常选用寒凉的药物，如蒲公英、竹叶、栀子、生地、芦根、草决明，配绿豆、粟米、荞麦、高粱、籼米等；
寒性病或素体虚寒者，常选用温热的药物，如干姜、附子、花椒面、韭菜子、鹿角胶、人参、羊肉、羊骨，配小麦、面粉、粳米、糯米等。
猪肚是“补脾胃之要品”，再加上粳米煮粥，对中气不足、脾胃虚胀者，效果显著。（《医药六书药性总义》称赞“粳米粥本资生化育神丹”。）
吃惯了山珍海味，尤其偏好重口味的湖南人，不要以为总想着冬天就该吃火锅，在即将到来的长达一个月的腊月冰雪天里，来一碗软糯清香的腊八粥，静静的感受胃的暖渐渐蔓延至全身。
长沙渔父国医馆想这就是温暖比火辣更迷人的地方吧！
