一年四季二十四个节气里，总有一些节气听着名字就觉得诗情画意、让人心生愿望，比如雨水、白露、大雪。
文丨半 夏
编 辑丨彭 炼
这个周六是大雪节气，可是，我们的天气预报显示，艳阳高照、暖如晚秋。
虽然大雪节气和下雪没有必然的联系，但是在我们的期盼中，到了这样的时节，是该来一场不期而遇的惊喜。
2019年12月7日 星期六
农历十一月十二
二十四节气中的第21个节气，时间点在每年公历12月6日-8日之间，是干支历亥月的结束以及子月的起始。
距离此日期还有1天。
大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。
这个时节我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
在中国的养生的理论中，大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。话说“三九补一冬，来年无病痛”。
关于冬天、关于大雪，我们的记忆总是停留在小时候。我们儿时的冬天最期盼的就是下大雪，下雪的日子，却有种温暖的感觉。
小时候的冬天，似乎总是下雪，不像现在，大雪变得很矜持了……即使是冬季没有雪的日子，在我们记忆的中，冬天也留给我们一些零散的、温暖的画面：晒着冬日暖阳的老人和蜷在炉边的小猫、在有阳光的冬天晒着五颜六色的被子、衣服和腊肉……
记忆中的童年，春夏秋冬四季，各季有各季的乐趣，没有空调、没有暖气，夏天不觉得热，冬天没感到冷，而冬天，最盼望的就是那一场如约而至的大雪。
那时的雪总是在夜间悄无声息的降临，等到天明的时候，悄然给人惊喜，冬天的早晨，只要发现窗外亮亮的，就满心欢喜的扑到窗边，窗外必是白茫茫的，那是没有一点声音，安安静静的白……
记忆中一次大雪后的夜晚，和父母一起看完电影回家，月亮挂在冰蓝冰蓝的夜空，路边、房顶雪也变得蓝盈盈的，空气冰凉而清新，万籁寂静，只有踩着雪发出咯吱咯吱的声音，这么美好的雪夜，此生恐怕再也不会有了。
那时，冬天的房子里会有一炉火，我们会在火炉上烤红薯、烤糍粑、烤板栗，炉子边也会烤我们玩雪打湿的鞋子、衣服和手套，火炉边围坐的是亲人，冬日的家中灯光里是最有家的温暖氛围,HOMG,SWEET HOME!
而今天，物质丰富了，沟通工具更科技化了，带来生活上的便捷和舒适，可是，什么溜走了，什么失去了？
气候吗？生活在城市的人们，科技带来的现代化、智能化可以让我们像生活在鱼缸里一样，离开房子里就无法在自然里生存，城市的小气候情绪化得捉摸不透，是的，我们可以在房子里造雪、造冰、造花园、造海滩，但是，很难再享受“春有百花秋有月、夏有凉风都有雪”的大自然的诗情画意和风雅。
心境变了吗？不知是否有人有同感，雪是有气息的，沁人心脾……它是季节和我们的约定，就像我们在春天去看一树花，秋季去赏那一轮月，冬天，我们就期盼那一场雪……
“已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。”
白居易这首《夜雪》，道出了大雪的特征。
在人们眼里，雪是吉祥的征兆。一则，雪代表着圣洁，象征着一尘未染的灵魂。二则，雪是庄稼的“护身符”，有了雪的保佑，庄稼才能健康成长。
“瑞雪兆丰年”的科学解释是：积雪覆盖大地，保持地面以及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得更低，杀死一些在表层越冬的害虫，而雪融化又增加了土壤的水分含量，供作物春季生长的需要，而且雪水中氮化物的含量是普通雨水的 5 倍。故有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”“大雪下雪，来年雨不缺”等谚语。三则，雪不但能杀死空气中的一些细菌，还能吸收空气中的灰尘，有利于身体健康。《本草纲目》记载，雪水能解毒，治瘟疫。民间有用雪水治疗火烫伤、冻伤的单方。
古代名人喜欢雪水烹茶，那是那个时代的生活的情趣和风雅，肯定不少朋友都能想到的雪水烹茶桥段，最多就是《红楼梦》栊翠庵妙玉以梅花雪侍茶给黛玉和宝钗的情节了。
唐代大诗人白居易喜茶，对于雪水茶情有独钟。他在《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》一诗中，对于雪水茶有生动的描述：“冷吟霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。” 那时唐代的文人雅士开始喜欢用雪水烹茶，到了北宋时期，用雪水烹茶变得非常流行。
风花雪月本都是极其高雅之物，相互结合更是雅上添雅。以至于邀月对酒，扫雪烹茶等行为被人津津乐道，谁不想在下雪的天，信手鞠了一把把的雪，烹出一杯风雅的茶呢？遗憾的是现代工业文明造就的大气污染和环境恶化，已经很难收集到洁净的雪水了。
当然，今日大雪，虽不能围炉烹雪，但可以赏雪烹茶，心中保有如雪的洁净，一样可以意境闲幽......
沏一壶热茶，开启属于你的冬日温暖而风雅日子吧！
