李维兴｜夏日身体宜“热养”，吃冰不忌口更难散热！有必要了解五个养生原则

　　夏天气炎热时吃下冰品、喝凉饮已经是一种习惯，喝下冰凉饮品，心中好不畅快，但不要以为这是最佳消暑的方式，站在中医的角度来看，可能因为吃下冰品让毛孔紧缩，导致排汗困难，反而暑气更难消散。我们建议大家夏天补充水分最好避冰，饮食以清淡食物为主，水液以微凉或常温为主，保持平稳的心情避免增加体內火气。
　　一、夏季暑气、湿气重，避免冰品让毛孔紧缩
　　夏季在五行中属“火”，对应到人体五臟六腑中的「心」，因此夏季养生的重点在於“养心”，心主血脉、主神志、循环系统。
　　《黄帝內经》记载：“夜卧早起，无厌於日，使志无怒“。
　　以此观点来看，在夏天除了睡眠充足外，还需要我们保持心平气和，心神安宁，避免在夏天炙热时，因为情绪起伏波动大而增加体內火气，否则会心烦意乱，也会大大诱发心脑血管疾病的机会。
　　爱吃冰品喝冷饮的人群，如果偶尔喝一次还好，但过度贪口饮用反而有害。夏季身体內的热气与湿气并重，需要透过毛孔来排出，以确保心气稳定与身体内外平衡。
　　若喝下过多冰品容易造成人体毛孔紧缩、排汗困难，热气与湿气也因此难以排出，还可能造成肠胃不適、阴暑等问题，尤其肠胃消化功能不佳的人、有心血管方面疾病的患者，要谨慎忌口冰品冷饮。
　　二、肠胃功能不好的人群，切记不能吃冰镇水果
　　那夏季饮食到底可以怎么吃？我们一直主张应季，建议多吃当令富含水分的瓜果类，比起含糖量高的冰品饮料更能消暑，像是西瓜、冬瓜、南瓜、荸荠、绿豆、薏仁、甘蔗、梅子、凤梨、番茄、苹果等，以上这些就是最佳的消暑良品，但肠胃功能不好的人，建议尽量不吃冰镇水果。
　　另外，我们也可以把冬瓜皮洗净熬煮，就是好喝的冬瓜茶，其他如甘蔗茅根汁、酸梅汤、柠檬薄荷水等也是不错的选择。
　　三、夏季提倡“热”养生，多喝温水消暑
　　人体和天地运行的规律是同步的。到了夏天，整个天地的阳气在外（地上），阴气在内（地下），而整个冬天阳气在内（地下），阴气在外（地上），大家可以观察一个有趣的自然现象，山洞、地下室或井水，都是冬暖夏凉。人体顺应天地能量场的运行，夏天气血运行于体表，人则容易出汗，能量都运行到体表，内部自然偏虚寒，所以夏天人体表现的体征是内寒外热。
　　《黄帝内经》也说：“春夏养阳”，有两重意思，其一、避免阳气的丢失，如避免吃冰镇食物、避免把空调开太冷；其二、补充阳气，吃温热的食物，比如吃姜。所以养生也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天适量吃姜或喝姜汤也是为了祛除体内寒湿。此时我建议多服温水以增加水份摄取。
　　四、经常性按摩保健穴位，适当运动
　　日常生活中也可以通过多按摩穴位，分享几个常用的穴位，平时可多按摩保健，以达到夏日保健养生的的功效：
　　1、上肢：合谷穴、曲池穴、內关穴。
　　2、下肢：足三里、三阴交、太冲穴。
　　为了降温长时间的吹冷气不仅无法帮助体內散热，反而寒气入侵，容易中阴暑，身体反而更不舒服。在夏季我们可依据中医养生原则和观念，通过适当调整环境温湿度，比如温度控制在25-27度之间，除湿模式，同样可以达到降温目的，能保持环境相对清凉舒适。
　　同时注意饮食、作息、情绪来保持心气稳定及经脉血循流畅，在清晨或傍晚日晒较少的时间到户外慢活动或者慢走，能补充体內的阳气，在排汗除湿热之余，也应注意补充适量水分，以免脱水、中暑。
　　五、充足蛋白质与当季食材为首选
　　南方夏季高温天气难免因为长时间热火气旺，出现心情浮躁，我们可以把握三大原则由里到外散热，消暑又提神。
　　1、摄取足够且优质蛋白质
　　气候高温加速体內新陈代谢速率，易使人感到疲倦、倦怠感，足量优质蛋白质，例如：鸡肉、鸡蛋、豆制品等低脂蛋白质都是夏季优选食材。
　　2、多吃当季食材，应时食养
　　选择夏季当季蔬果，例如瓜果类，西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等此类水分多又消暑的蔬果。当食欲不振或消化不良时，绿豆、绿豆芽、薏仁、莲子同时有清热降火气的作用。尤其是绿豆，富含钾离子，可协助体內排除钠离子，不仅利尿亦能消除体內水气，帮助体內热气排除。注意一点，绿豆汁寒性体质不宜多吃。
　　3、及时补充水分，增加身体津液
　　由于人体无法储存水分，建议每天摄取不少于500毫升的温水或常温水、绿茶饮，如果加上运动、天气热，出汗也多，除了及时补充水分，水分也应该随之增加。生活中不建议多喝饮料，绝大部分饮料糖分的比例过高，并不适合作为水分补充。温开水反而是较好的水分补充来源。